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Espiral de batata doce assada com aromáticas e Mix Ómega Fold

Espiral de batata doce assada com aromáticas e Mix Ómega Fold

O que necessita:
- 3 batatas doces (médias);
- 2 pés de aromáticas frescas (funcho, alecrim, coentros, salsa, tomilho);
- 1 colher de sopa de Mix Ómega Fold (Chia, Linhaça e Cânhamo).

Modo de Preparação:
– Lavar e escovar as batatas doces, e colocá-las no forno pré-aquecido a 175ºC durante 15 minutos, depois abrir o forno e virar as batatas ao contrário para assarem mais 15 minutos de forma homogénea até a casca se soltar do interior;
– Tirar do forno e deixar arrefecer 15 a 20 minutos para poder tirar a casca sem as batatas se partirem;
– Cortar as batatas às rodelas com +/- 0,5cm e com cuidado colocar num prato grande fazendo uma espiral começando do interior para o exterior;
– Decorar com aromáticas frescas (funcho, alecrim, coentros, salsa, tomilho) e Mix Ómega Fold (Chia, Linhaça, Cânhamo).

Receita » Your Personal Nutri Chef, Duarte Alves.

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