Nutrição

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Há milhares de anos que os leites fermentados contendo bactérias ácido-lácticas têm vindo a ser consumidos em muitas regiões do mundo. E, há mais de um século, que o seu efeito benéfico para a saúde tem sido objecto de extensa investigação pela comunidade científica, fornecendo evidência de que alguns destes microrganismos apresentam interessantes propriedades de promoção da saúde – probióticos.

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Sabia que após o consumo de apenas uma chávena de chá, a protecção antioxidante do corpo humano aumenta nas duas a três horas seguintes?
As diversas variedades de chá são todas elas provenientes da mesma planta, a Camelia sinensis, que recebem depois vários tipos de tratamento.

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Apresentamos-lhe 10 dicas que o vão ajudar a conquistar o corpo desejado.
O início do novo ano é apenas um incentivo… comece já a adoptar algumas atitudes para ficar em forma, com saúde.

Nutrição

Se já aprendeu a encarar o pequeno-almoço como a refeição mais importante do dia – o mandamento elementar das regras de uma alimentação saudável – é altura de começar a adequá-lo às suas necessidades.
O nutricionista Dr. Custódio César aconselha cinco "menus" para começar o dia a tratar da saúde.
 

Nutrição

Willliam Howard Taft, ex-presidente dos EUA, era gordo. A Jennifer Garner é elegante.
Ninguém gosta de ser parecido com o presidente mais gordo dos EUA, mas todos admiramos a figura de Jennifer.
Fique claro: o excesso de gordura não é bom. Mas nem toda a gordura é má; de facto, alguma até é boa, mesmo elegante.

Nutrição

Pedro Bastos, mestrando em nutrição e dietética, faz parte da "bancada" do não.
Contrapõe os especialistas que atribuem ao leite o título de super-alimento e os estudos que lhe garantem benefícios na osteoporose, no cancro, na saúde cardiovascular e diabetes.
Ponto por ponto, explicou por que não nos faz falta o leite numa das palestras mais polémicas do III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, Brasil.
 

Sexo

"Você é o que come."
O seu corpo - incluindo os seus órgãos sexuais - é mantido pelo o que come e bebe. Alimente-se bem, e tudo melhora - incluindo a saúde sexual. Como a maioria das coisas na vida, um lema útil é: "Todas as coisas com moderação, incluindo o excesso". A ideia é evitar os extremos em qualquer direção e ainda preservar o prazer de comer bem.

Nutrição

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Para além de todos os benefícios das frutas e vegetais, devido à sua riqueza em vitaminas, minerais, antioxidantes e uma grande variedade de substâncias bioativas e naturais conhecidas como fitoquímicos, estes alimentos são também muito ricos em fibra.

Nutrição

O consumo de carne – branca ou vermelha – é excessivo nas sociedades ocidentais e é um dos fatores importantes no aparecimento do colesterol e das doenças cardiovasculares. O entupimento das artérias deve-se, em grande parte, à ingestão abusiva de carne.

Nutrição

Entre as recomendações da Estratégia Global da Organização Mundial de Saúde (OMS) tem sido dada prioridade, em âmbito internacional, ao incentivo ao aumento do consumo de frutas e vegetais.