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Hambúrguer Vegan de Grão e Abóbora [ Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan ]

Hambúrguer Vegan de Grão e Abóbora [ Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan ]
Vamos então lá experimentar algo com os sabores da época e como estamos no Outono nada como utilizar a Abóbora. Boa ideia não vos parece?
 
A Abóbora, para além de possuir imensos benefícios é ainda docinha e low carb originando umas receitas bem saborosas devido também à sua versatilidade.
 
Os Hambúrgueres de Grão e Abóbora: são uma aposta ganha! São super saborosos e aromáticos e diz quem provou que estão aprovados!

INGREDIENTES:
  • 300 gramas puré de abóbora assada
  • 450 gramas grão de bico cozido
  • 1 colher de sopa tomilho seco
  • 1 molhinho coentros
  • 1/2 colher de chá pimenta preta
  • 1 colher de chá flor de sal
  • 3 colheres de sopa linhaça
  • 1/2 colher de chá noz moscada
  • 100 gramas farinha de mandioca
 
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:
1 - No liquidificador/triturador coloca o puré de abóbora e o grão e tritura até formar uma massa homogénea.
2 - Adiciona os temperos e as ervas aromáticas e volta a triturar.
3 - Por fim adiciona a farinha de mandioca e tritura até ficar uma mistura homogénea.
4 - Molda os Hambúrgueres.
5 - Coloca os Hambúrgueres sobre um tabuleiro de forno forrado a papel vegetal e programa 20min a 180ºC.
6 - Bom Apetite!
 
 
Cozinha: Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação: 10 minutos
Tempo Cozedura: 20 minutos
Doses: 6 Hambúrgueres

Diferentes mas deliciosos. Não deixes de experimentar estes Hambúrgueres Outonais.

Fonte: Teresa Abreu do Blog healthybites.pt ( 25 Outubro 2019)
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