Beringela

 A Beringela é o fruto da planta Solanum melongena. É um fruto rico em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, ferro, potássio, magnésio) e alcanóides. A Beringela é muito utilizada na arterosclerose, colesterol, artrite, gota, reumatismo, diabetes, problemas de estômago e fígado.

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